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    又到一年一度桂花盛开的季节。除了观赏之外，桂花也是秋季美食的标配。早在战国时期，屈原的《离骚》就有佳句“援北兮酌桂浆”，这是关于用桂花制作食品的记载。一代一代人为留存桂香想尽各种方法，做成桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花酱等。

    中医认为，桂花有药用及养生价值，具有化痰散瘀、疏肝通气、醒脾开胃的功效，能治牙痛、喉干、口燥、口臭、痰饮咳喘、肠风血痢等。在这，给大家推荐一道桂花粥。取桂花3克（鲜者10克），糯米50克。 将食材洗净同入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火炖煮成粥。此粥有醒脾悦神、化痰散瘀的功效。适用于脾湿有痰 、痰饮咳嗽、牙痛口臭等。（浙江省中西医结合医院中药师  沈军）