冠心病是常见的心血管疾病，冠脉狭窄或闭塞导致心脏供血不足，诱发心肌缺血、缺氧等现象，是导致疾病形成的主要原因。该病不属于轻微疾病，需及时治疗，才能缓解症状、控制病情、保障生命安全。要保证冠心病治疗效果，不仅要积极治疗疾病，还需从生活着手解决各个不良习惯，比如饮食以及运动习惯。
1.控制能量
冠心病患者中有很大一部分属于超重患者、肥胖患者，多数肥胖患者因热量摄入过多诱发单纯性肥胖，会增加高血压、糖尿病与高脂血症的发生风险，最终促使冠心病形成。为保证冠心病患者的身心健康，必须严格控制患者的能量摄入情况，摄入能量以帮助患者维持正常体重为宜，同时需要严格控制正常体重，重点关注热量来源的具体比例，保证每日摄入的能量中有65%—70%碳水化合物、13%—15%蛋白质、＜20%的脂肪。
2.减少脂肪
冠心病患者的脂肪热比达到≤20%便可，若患者每日的摄入热量总数是2000千卡，每日摄入脂肪总量不能超过40克，若合并高脂血症，每日摄入脂肪总量不能超过36克。日常要尽可能减少脂肪的摄入总量，但需满足人体对脂肪的基础要求，选择质量更高的脂肪。脂肪中的饱和脂肪酸可升高胆固醇水平，而不饱和脂肪酸则可有效降低胆固醇水平。不饱和脂肪酸多存在于橄榄油、茶油中，适当摄入可促进血管扩张，对血小板聚集发挥抑制作用，对冠心病发挥保护作用。所以，要控制每日膳食中的饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸的实际比例，让其始终处于1.0—1.5。饱和脂肪酸多存在于动物组织中，动物性脂肪是人们摄入饱和脂肪酸的主要途径。考虑到饱和脂肪酸的影响，人们应尽量减少黄油、肥猪肉、羊肉、肥牛、牛羊油、动物内脏、冰淇淋等食物的摄入量，适当增加瘦肉、鱼类、植物蛋白、高维生素食物，可发挥良好的冠心病防治作用。
3.增加膳食纤维
冠心病患者多伴有高脂血症，摄入过多碳水化合物，尤其是过多精制糖类，这些物质在人体中会转化成甘油三酯，是诱发高脂血症的主要原因。增加膳食纤维摄入量，可有效吸附人体中的胆固醇，增加胆酸、类固醇的实际排出量，有效降低患者的血清胆固醇浓度。膳食纤维包括果胶、木质素与半纤维素，是人体必需摄入的一类营养物质。富含膳食纤维的食物较多，包括新鲜蔬菜、新鲜水果、粗粮等。增加膳食纤维摄入量，还能发挥良好的通便功效，可降低便秘发生率，预防排便困难诱发的急性冠心病。
4.增加优质蛋白质
优质蛋白质是冠心病防治过程中不可缺少的优质能量，也是维持正常生命活动的主要营养物质。在选择优质蛋白质时，应尽量选择鱼肉、兔肉、禽类等脂肪含量较低的肉类食物。大豆制品也有丰富的蛋白质含量，具有较多植物固醇，可促进胆酸排出人体，减少胆固醇合成量。大豆制品中的主要成分大豆卵磷脂可加快胆固醇运转速度，所以有必要增加大豆制品的实际摄入量，满足人体需求，补充优质蛋白质，改善营养状态。
5.补充矿物质
矿物质包括锰、碘、镁、铜、铬、锌等，这些矿物质可对人体动脉壁发挥良好的保护作用，适当补充矿物质，能满足人体的营养需求，有效保护动脉壁，改善患者的冠状动脉。红糖中具有丰富的铬元素，血铬水平是辅助临床有效预测冠心病的可靠指标之一，若铬水平下降到1mg/L，冠心病发生率会升高6.4%。所以，若患者发生冠心病，在治疗疾病过程中，适当进食一些红糖有益无害。茶叶中富含较多铜元素，经常饮用茶水，可满足人体的微量铜摄入要求。豆类食物与谷类食物中含有较多锌元素，胡萝卜、小麦以及糙米等食物中含有较多锰元素，紫菜与海产品等食物中含有较多碘元素。基于人体需求，适当补充矿物质，充分发挥矿物质的积极作用，有利于冠心病病情的控制。
6.科学运动
基于患者实际情况，制定符合健康需求的运动康复计划，安排患者餐后散步，每日在室外打五禽戏、太极拳等，持续增强患者免疫功能，持续增强患者体质，加快患者康复速度。
结语 为了有效改善冠心病患者的病情，需从饮食、运动两方面着手，通过调整饮食结构，同时配合积极的运动干预，改善患者的一些不良症状，辅助冠心病康复。不过，在干预前，需要了解患者的个人喜好、实际病情，制定个体化方案。
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