胃癌是一种恶性肿瘤，给患者带来的危害不容小觑。作为发病率较高的癌症，胃癌几乎是被“喂”出来的，烧烤、腌制食物、烟酒……这些食物或许正在滋养身体里的癌细胞。
1.探寻胃癌的病因
饮食因素：长期食用腌制、烧烤食品及吸烟等不良饮食习惯会显著增加胃癌的发病风险。腌制食品中含有较高的亚硝酸盐，在胃内可转化为致癌物质亚硝酸胺。烧烤食品在制作过程中会产生多环芳烃等致癌物质。不良饮食习惯会对胃黏膜造成长期的刺激和损伤，使胃癌的发病率明显升高。
幽门螺杆菌：幽门螺杆菌感染人群患癌率高。感染幽门螺杆菌的人群患胃癌的危险性是未感染人群的4倍。幽门螺旋杆菌是一种长期生存在胃内的革兰氏阴性杆菌，它主要引起胃癌的机制是在于它可引起胃的炎症。在长期慢性的炎症过程中，机体不断地损伤修复，时间长了以后，就可以出现胃黏膜的萎缩、肠化，然后再进一步出现异型增生，最后出现胃癌的几率增加。
癌前病变：胃息肉、腺瘤及慢性萎缩性胃炎等癌前病变对胃癌发病有重要影响。胃息肉一般继发于胃黏膜的肠上皮化生，直径一般在2厘米以上的具有癌变的潜在风险，恶变后大多数都是肠型的胃癌。
遗传因素：胃癌患者亲属患癌率相比正常人群要高出4倍。如果是一级亲属（如父母或兄弟姐妹）患有胃癌，则其本身的胃癌风险将比一般人高出近10倍。有胃癌家族史的人发生胃癌风险要比一般人高，但并不是所有有家族史的人都会发生胃癌。
2.洞悉胃癌之症状
2.1 早期症状
早期胃癌通常没有特异性症状，甚至可能毫无症状，这也是其容易被忽视的主要原因。部分患者可能仅表现为一些轻微的不适，比如中上腹部偶尔的不适或疼痛，这种疼痛与胃炎、胃溃疡等常见疾病的症状相似，容易让人误以为只是普通的胃部小毛病。由于这些症状不明显，很多患者在早期往往不会及时就医，从而延误了最佳治疗时机。
2.2 中期症状
胃癌发展到中期，患者上腹部会出现持续性疼痛，主要为隐痛、深压痛、胀痛、烧灼样疼痛等感觉，且疼痛毫无规律，与饮食也不产生联系，即便是患者没有进食也会疼痛，进食之后疼痛不会缓解。
2.3 晚期症状
胃癌晚期患者腹痛会进一步加剧，表现为上腹部明显的疼痛且持续时间长，不容易缓解。患者还会出现呕血、黑便等症状，晚期患者身体状况急剧下降，会出现严重贫血、消瘦、营养不良等恶病质表现，患者面色苍白、呼吸急促、体质虚弱、行动能力下降等。
3.掌握胃癌之预防
3.1 饮食调整
咸菜、腌菜、隔夜饭菜以及烧烤容易产生致癌物，我们应尽量避免食用这些食物。而新鲜蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对身体健康大有裨益。例如，胡萝卜富含胡萝卜素，具有抗氧化作用；西兰花含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于降低癌症风险。
3.2 治疗幽门螺杆菌
检测幽门螺杆菌可以帮助我们及时发现感染情况，采取相应的治疗措施。目前，常用的检测方法有碳-14呼气试验等，这些方法简单、准确。
3.3 定期体检胃镜
胃镜检查是发现胃部疾病的重要手段。完善胃镜检查可以及时发现病因，为治疗提供依据。早期胃癌的症状非常隐匿，大部分患者早期患病时都无明显症状，容易与其他胃肠疾病混淆。通过胃镜检查，可以直接观察到胃部的情况，发现早期病变。
3.4 加强锻炼
运动能令人吸入比平时多几倍至几十倍的氧，通过气体交换，可以将一些致癌物质排到体外，降低癌症的发病率。运动还可以调节生殖激素的分泌，减少身体内多余的脂肪，增强机体有氧代谢，促使致癌物质排到体外。实验证实，机体处在运动状态时，1小时从血液里分泌出的干扰素较之平常要增加一倍以上，而干扰素的抗癌能力早已在观察里得到证实。
结语 通过饮食调整、治疗幽门螺杆菌、定期体检胃镜、加强锻炼和保持良好生活习惯等措施，可以有效预防胃癌的发生。
湘公网安备 43010302000210号