夏季气候湿热，宜常给身体祛湿。可是，祛湿的食物一箩筐，到底该用哪一种？事实上，每种祛湿食物都有“主攻方向”。
陈皮：能缓解气滞 陈皮可以祛湿，同时能缓解气滞不适。如果平时有食积气滞、头身困重、心情不舒等不适，可以喝点陈皮茶。每次取陈皮一瓣（最好是三年以上的陈皮），洗去杂质，然后置于杯中，加开水冲泡饮用即可。
茯苓：可改善失眠 茯苓性味平和，无论寒湿、湿热、痰湿，都可以用茯苓。体内湿气重，还伴有心神不宁、失眠多梦等不适的人，可以常喝茯苓粥。做法是：取茯苓15克，粳米50克，一起煲粥即可。
赤小豆：能调理肥胖体质 赤小豆的主要功效为利水消肿，尤其适用于脾虚有湿（饮食减少、大便泄泻等）的肥胖人群。这类人可常喝赤小豆鲤鱼汤，具体做法是：取鲜鲤鱼1条，赤小豆150克。先将赤小豆洗净放入锅中，加清水，大火烧开后改小火煮至半熟，再放入鲤鱼，煮至熟烂即成。（广东省中医院皮肤科主任医师 闫玉红）
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