近些年来,随着生活水平的提高,人们对于人体健康的重视程度有了显著提升,慢慢步入老年化社会的今天,日常滋补身体成了很多人的需求之一。灵芝是我国传统的滋补中药,因其具有性平无毒、没有副作用的特点,深受很多消费者关注。
目前市面上灵芝类制品种类越来越多,除了传统的灵芝片、灵芝粉外,含量更加丰富的灵芝孢子粉成为消费者最多的选择。灵芝常见形态为高度木质化的子实体。灵芝属于真菌类生物,发育后期弹射出来的孢子呈粉状,一般称为孢子粉,孢子萌发形成灵芝的菌丝体,菌丝继续发育成熟则为子实体。
灵芝孢子粉之所以能够成为消费者最多的选择,是因为其富含了大量的有效成分。灵芝孢子粉在有着灵芝的全部遗传信息,并且带走了灵芝的有效成分。灵芝子实体在灵芝孢子粉弹射后,木质化变得愈发严重。所谓的木质化,可以理解为慢慢变得像木头一样,大量的营养被灵芝孢子粉带走。
研究发现,灵芝类制品有效成分含量是决定其保健作用的效果。灵芝孢子粉富含的丰富有效成分能够让保健效果更加显著,市面上有很多高含量的灵芝孢子粉品牌。例如芝素堂推出的灵芝孢子粉产品,有效成分含量高达15%;芝素堂出品的进一步萃取有效成分的灵芝孢子油有效成分含量,更是达到了30%。
一直以来,人们都专注了解灵芝有效成分,认为这是破解灵芝作用的关键所在。研究中发现灵芝孢子有双层壁结构,即由透明的外孢壁和淡黄色或酒红色的内孢壁组成。灵芝孢子破壁后,孢子内的活性成分得以有效释放,包含三萜类、多糖类、核苷类等主要的生物活性成分。
三萜类成分:
在灵芝类产品中常被称为灵芝三萜、总三萜,测量方法一致,并没有本质区别。根据研究报道,已经从灵芝和灵芝孢子中发现300种以上三萜类成分,其中最主要是灵芝酸。三萜类成分常见的作用为免疫力调节作用。三萜化合物和灵芝孢子蛋白质,通过不同的作用机制增强机体的特异性免疫和非特异性免疫功能,改善人体免疫力。
同时,三萜类成分的抗癌作用也受到了广泛关注,围绕着三萜成分的抗癌研究众多,并且已经取得了一定的研究成果。三萜类成分具有广谱抗肿瘤特性,目前主要体现在对癌细胞的抗转移、抗增殖和抗血管生成活性能力等几个方面。同时,三萜成分可提高了巨噬细胞介导的肿瘤细胞毒作用,对肿瘤的生长抑制率达到了60%。
多糖类成分:
多糖类是三萜类成分后的主要灵芝成分,市面上的孢子粉产品将其称为灵芝多糖或者总多糖。灵芝多糖种类较多,目前已分离到的有200多种,结构复杂。灵芝类制品的免疫调节能力也与灵芝多糖有关,具有双向调节免疫的作用。免疫力异常并非只有免疫力的减弱,例如肿瘤的产生就是因为复杂的免疫力变化。灵芝类的有效成分能够调节免疫力的恢复到正常状态,也就是中医中常说的“扶正固本”。多糖成分可以直接或间接激活免疫细胞增殖分化,上调各种生长因子、细胞因子以及抗体的表达,强化各类免疫细胞间密切的相互作用,改善自身免疫能力。
多糖类成分的抗氧化能力也十分受到关注。研究发现人体的衰老与氧化、自由基有着密切的关系。通过研究灵芝子实体、孢子粉和菌丝体三个部位多糖提取物的抗氧化活性,证实了灵芝孢子粉多糖相较于其他两个部位的抗氧化活性最好。
当然,抗氧化、免疫力调节这类功能也不仅仅是三萜类成分、多糖类成分专属的功能,核苷类和生物碱类化合物具有不同程度的生物活性和药用价值。同时,三萜类、多糖类也有着养肝护肝、解决心脑血管问题、改善三高问题、促进睡眠等多种作用。目前已备案的灵芝孢子保健品的保健功能有11种,分别为增强免疫力、保肝护肝、缓解疲劳、改善睡眠、降血糖、降血脂、抗辐射、增强缺氧耐受能力、抗氧化、减肥、改善记忆。
能起到这些作用的核心因素,在于灵芝孢子粉内丰富的灵芝有效成分。因此,消费者在选择灵芝类制品的时候,想要更显著的保健效果就应优先选择含量高的产品。