时下流感流行，很多人患病后会出现乏力、食欲减退等一系列脾胃虚弱、消化不良的症状。在这，给大家推荐一款健脾消食汤。
具体做法是：准备山药（干品）15克，太子参、炒麦芽、山楂各10克，陈皮6克，瘦肉250克。将各种药材用冷水浸泡20分钟备用。瘦肉切小块，锅中加水烧开，倒入瘦肉，煮约3分钟，捞出装盘备用。锅中换水烧开，倒入瘦肉和浸泡好的药材，盖上锅盖，烧开后转小火煲90分钟，最后加盐调味即可。这款药膳有健脾养胃、理气消食功效，健康人士也可食用，老少咸宜。（广州中医药大学第一附属医院主管中药师 谭丽盈）
湘公网安备 43010302000210号