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如何挑选田七?四招教您挑选优质田七

发布时间:2014-12-23 10:51:58  来源:网络综合  fw019

文章类别:三七花三七鉴别三七

如何挑选田七

如何挑选田七

如何挑选田七?想要挑选优质田七,可从以下四个方面着手:

一、挑选田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物,要种3年以上才能收。种植年代越长,个头就越大,质量越好。因此,田七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如40头,指每市斤有31~40个,60头指每市斤有41一60个;民间分级则没有这么严格,l20(百二)头,一般指每市斤不超过130个,80头指每市斤不超过85个。总之,头数越多,表明田七越小,头数越少,则田七越大。20头、40头的田七一般要种7年以上,那是田七中的佼佼者了。田七以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑,断面灰绿色或灰黑色的为佳。

二、田七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状),表面灰褐色有光泽,肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”),味苦回甘浓厚的春七为佳。

三、产地上,又以云南文山所产为最佳,广西田阳(所以称为田七)所产次之,但也不错(有认为广西所产田七支根较多,故“狮子头”较大,但主根不及云南所产者粗壮)。其他地区所产均不为地道产品。

四、此外,由于生产上多种原因,造成主根上细下粗。悬殊大,习称“疙瘩七”;主根上下粗细均匀,俗称“萝卜七”,二者均为质次。

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