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美容汤怎么煲 怎样煲能发挥最大美容功效

发布时间:2015-06-29 11:40:07  来源:健康网

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美容汤怎么煲 怎样煲能发挥最大美容功效

[健康养生365 美容靓汤]导语:美容汤怎么煲?如果想自己在家煲一锅美容汤,而且希望美容汤发挥最大的美容功效。还要注意以下事项。

美容汤怎么煲:

1、美容汤选材:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

2、美容汤水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

3、美容汤下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

4、美容汤火候:开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。5、煲过美容汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

【责任编辑:fw027 】
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