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新鲜莲子的保存方法和注意事项

发布时间:2016-08-12 15:29:49  来源:网络综合

[休闲爱好 休闲生活]导语:莲子是夏天常见的食物,多吃对我们的身体健康有好处。有时候上市场买一袋莲子回来,但不知道如何保存,莲子容易变质。下面给大家介绍莲子的保存方法。

莲子怎么保存:

1、把成熟的莲子,剥开从莲子碗内一颗颗摘出,保留绿色一层外壳;放入冰箱,以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以;

2、用太阳光晒干,放入封闭的器具内或塑料袋中,可长久保持不易变质;可以一季四季用。

3、想要长久保持,建议提前把从莲子碗子取出的莲子,外一层绿色保护壳给削去,放入干净的地面进行晒干;若是有喜欢吃不苦的莲子,可以在削皮的时候,连同内部的莲子芯也一起取出,这时的莲子芯可以晒干,也可以长久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。

4、若是有一次没有晒干的时候收到莲子,等到有太阳的时候,再拿出来继续晒干。天气好的情况下,多晾晒,方可保持长久用。后续可以做粥、汤等,都是上等的营养品。在柜台里面也都是高价钱的宝贝。

莲子保存注意事项:保证太阳好的时候,一次晒干莲子芯与莲子按自己的吃法习惯,去与不去都可以。

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