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芹菜拌核桃仁的营养价值与功效 核桃的食用方法

发布时间:2014-06-30 11:13:04  来源:网络综合

芹菜拌核桃仁1.jpg

芹菜拌核桃仁

[休闲爱好]芹菜拌核桃仁是一道营养又美味的菜肴,芹菜拌核桃仁的功效与作用不仅有健脑,芹菜拌核桃仁的功效与作用还有补充身体所需维生素、铁元素等等。那么芹菜拌核桃仁怎么做呢?核桃还有哪些食用方法?

芹菜拌核桃仁的功效与作用之芹菜拌核桃仁的做法:

芹菜拌核桃仁的材料:芹菜、生大核桃仁

芹菜拌核桃仁的做法:1.芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可。

2.把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。

3.生大核桃仁用热水泡一下,捞出剥去外皮,用厨房纸吸干表面水份。

4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁,开小火,慢慢炸至表面金黄。

5.油炸好的大核桃仁,用厨房纸吸去表面油份,用刀背压碎。

6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份,加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘,把核桃碎撒在芹菜上。

芹菜拌核桃仁的功效与作用1.jpg

芹菜拌核桃仁的功效与作用之芹菜拌核桃仁的做法

芹菜拌核桃仁的功效与作用是:芹菜拌核桃仁有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质,这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。

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