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温州八旬老人设计出节能省力的烧伏茶装置

发布时间:2013-06-17 14:23:46  来源:人民网

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八旬老人设计出节能省力的烧伏茶装置

烧伏茶不仅是一项体力活,还是个技术活。88岁的老人徐肇禧,发挥自己的聪明才智设计出了一套全新的烧伏茶装置,不仅大大节省了能源,还让烧茶的人更加省力,而且还更安全。

温州市区大桥头伏茶点是有着33年历史的伏茶点,徐肇禧老人这几年来一直是这里的负责人。伏茶是夏天的产物,每到伏茶季节,用煤球炉烧茶不仅耗煤还费力。徐肇禧看到烧茶的老人烧茶如此辛苦,便琢磨着怎么改进烧茶装置。

经过研究,他借鉴锅炉原理最终设计出烧伏茶的全新装置,该装置既节约烧伏茶的工作量、用煤量,还大大提高烧茶的安全性。

在大桥头伏茶点,烧制伏茶的大锅炉是个特制的钢桶,这个钢桶最多可以烧500斤水,加4斤草药。桶上面特别设置了刻度计,烧茶人员可以通过刻度计精确了解桶中水量的变化,也可用于控制所烧的伏茶量,设计非常精准。钢桶上面还有个温度计,能让烧制者了解桶内温度的变化,当烧制98℃时,烧茶人员便不必再往灶台内添加煤球。

在钢桶外面,老人用泡沫将其覆盖,徐肇禧解释,在烧制伏茶的过程中,烧茶人员经常被滚烫的伏茶烫伤,用泡沫覆盖后可以避免此类事故的发生。当伏茶烧好通过水管引入边上的水池,再利用气泵和皮管,将水池的伏茶抽到供人饮用的另一个钢桶里。这个钢桶有个管子,直接连到室外的水龙头。照此方法也避免了传统的人工运送伏茶的方式。要喝伏茶时,就直接打开水龙头接即可,就像自来水一样方便。

这样的一套装置,直接的好处在哪里呢?徐肇禧给我们讲了几个数据:以前烧伏茶要四五个人轮流烧4台炉,现在一个负责烧一个灶即可。以前煤球一天要烧掉200斤,现在只需30斤,燃烧效率提高了,而且这灶台还可以同时添加木柴做燃料,这就直接减少煤球的用量。73岁的朱国花阿婆在大桥头伏茶点烧茶已有七八年了,她说以前烧茶都要十几个人轮流烧一天,很辛苦。自从有了这套装置后,老人可以每天轮流安排两个人烧就可以了,一人负责烧,一人负责洗碗,安心又省心。

刚刚退休的池云川,明年将会接过徐肇禧老人的班,牵头负责大桥头伏茶点。他说徐肇禧老人设计的烧伏茶装置非常高效实用,有了这么好的基础和设备,下一步他准备把伏茶点的各项设施再进行适当改进和完善,以更好地服务更多的人。

 

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【责任编辑:戴湘蓉 】
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