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干红葡萄酒是什么?它有何不一样的特点?

发布时间:2015-07-10 10:13:42  来源:中国日报中文网

[中老年时尚 享受生活]稍微接触过葡萄酒的人肯定会听过“干红”一词,那么,什么是干红葡萄酒呢?有的人甚至直接把“干红”直接当成了红葡萄酒的代名词。然而事实果真如此吗?“干红”到底指的是什么?干红葡萄酒又有哪些特点呢?

1、什么是干红?

干红葡萄酒1_副本.jpg

什么是干红葡萄酒

葡萄酒本身是一种液体,而且其中还含有一定量的水,这么说来葡萄酒不应该是湿的才对吗?怎么会有干红的说法呢?刚入门的新手估计大多都有这个疑问。既然干型葡萄酒的“干”字这么难以理解,那么人们为什么会用这样一个字来形容葡萄酒呢?

其实,在葡萄酒的世界里,“干”和“甜”是相对应的,不过由于人的味蕾更易感知甜味的东西,所以一般就很难把握什么是干型葡萄酒了。我们通常指的干红是干型红葡萄酒的简称,指的就是残余糖分低,口感不甜或几乎不甜的葡萄酒。但这并不代表所有红葡萄酒都是干型的,有的红葡萄酒也呈现甜型。

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