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丹麦一超市专卖过期食品 却门庭若市还开分店

发布时间:2016-11-30 15:06:15  来源:中国新闻网(北京)

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老年游 花甲看世界】一般人看到食品过期了就会马上扔掉,然而丹麦一家专卖过期食品的超市却门庭若市,最近还开了第二家店。据新加坡《联合早报》网站11月28日报道,这家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿迈厄开业,本月又在北桥区开设分店,同样大受欢迎。

 
  报道称,这里的商品是义工向生产商、进出口公司和当地超市收集而来,售价约为普通超市的一半,盈利全捐作慈善。
 
  前来光顾的学生索伦森以仅20克朗买到一瓶高级橄榄油。他说:“与其把东西扔了,他们选择卖钱,这么做很棒,能支持公益事业。”
 
  在丹麦,只要清楚进行标示,而且不危害消费者健康,售卖过期食品是合法的。
 
  Wefood计划负责人荷曼丹说,他们会先看一看、闻一闻,检查产品是否仍可安全食用,才上架出售。他们明年也将在丹麦第二大城市奥胡斯开分店。
 
  食物浪费问题日益引起关注,许多国家都采取措施来减少食物垃圾。英国“真正垃圾食品工程”(RJFP)也于今年9月在利兹附近开设全国首家过期食品超市。相较于Wefood,RJFP的超市主要为穷人服务,并鼓励顾客随意付费。
 
  联合国粮食及农业组织早前称,超市过度追求外形“完美”的农产品,并使用不准确的“最佳食用日期”标签,助长了食物浪费。每年有近13亿吨食物被浪费,而这些食物足以养活全球10亿饥饿人口。
 
  过去五年,丹麦的食物浪费已减少25%,这在一定程度上归功于俄罗斯裔活动人士尤尔创立的“停止浪费食物”组织。该组织大力推动针对快过期的食物进行大减价,丹麦多数超市都已采纳这一措施。
 
  受尤尔影响,丹麦最大折扣商店之一“Rema1000”推行了两项措施,分别是停止提供批量折扣,以及减少一些吐司条的尺寸和售价,以避免单人家庭过量采购吃不完的食物。
 
  丹麦杂货商协会总裁瓦格纳指出,食物浪费的症结在于顾客。丹麦各超市在预测顾客需求方面已抓得越来越准,但还可以做得更多,让顾客知道许多过期食品仍可安全食用。

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