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广西桂林特产有哪些 桂林特产介绍

发布时间:2014-02-08 17:10:28  来源:枫网综合

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桂林特产 阳朔画扇

[老年游 旅游小助手]桂林特产有哪些?文资源丰富,民族风情独特,是一座历史悠久的文化名城,古代的城池、石刻、墓址、遗迹比比皆是。桂林素有山水甲天下的美誉,以奇特的喀斯特地貌成为举世闻名的旅游胜地。桂林风景优美,桂林特产也很丰富。

桂林特产 阳朔画扇

桂林特产阳朔画扇为民间传统工艺品。以当地楠竹为骨,以宣纸或绢帛为面,经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。桂林特产阳朔画扇选料考究,工艺精致,画面内容有桂林山水、阳朔风光、花鸟虫鱼、奔马猛兽、古装仕女等各类古今题材,全部由本乡本土的农民画家创作并手工绘制,画扇以此而名。

桂林特产 桂林腐竹

桂林特产桂林腐竹是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片,故名腐竹。桂林特产桂林腐竹干燥、轻薄,便于久贮。烹饪方便,或炸、或炒、或卤、或炖均可,做出的菜肴或酥脆香甜,或鲜嫩软滑,风味相当别致,营养价值又高,所以是本地群众喜爱的食品。

桂林特产 桂林三花酒

桂林特产三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。适量饮用,可提神,活血,有益健康。

桂林特产 桂林辣椒酱

桂林特产辣椒酱有300余年的生产历史,与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究,生产工艺独特。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化,为宴席或家庭调味佳品。

桂林特产 桂林腐乳

桂林特产桂林腐乳为寸余见方,厚约6分的小块,表面呈胶状透明,色泽黄爽,奇香袭人。桂林特产腐乳吃法多种多样,桂林人吃稀饭、馒头,直接用它佐餐。更多的则是做调味品,如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等,配上桂林腐乳,是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型,是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。

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