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冬菇蒸鱼能增强抗病能力 做法简单便捷

发布时间:2018-12-11 14:22:23  来源:快乐老人报

健康养生 中老年保健品】摘要:推荐一款可补充优质蛋白、增强抗病能力的菜肴——冬菇蒸鱼。

推荐一款可补充优质蛋白、增强抗病能力的菜肴——冬菇蒸鱼。

取草鱼块250克、香菇100克、麦冬5克、料酒10克、蒸鱼豉油5克、盐1克、姜2克。将草鱼块放盘中,姜洗净切片放入鱼块中去除腥味。香菇提前泡发,洗净去蒂切片。取一个小碗,加入一蒸鱼豉油、料酒、盐搅拌均匀,调成酱汁。将香菇片、鱼块、麦冬装盘,浇上调好的酱汁上锅蒸8分钟。

要提醒的是,肾功能不全、体质过敏者不宜吃这道菜。(北京小汤山医院主管营养师迈连明)

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