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给“四高”人群划餐桌重点 这些食物很重要

发布时间:2018-11-07 15:31:28  来源:快乐老人报

健康养生 中老年保健品】摘要:调理“四高”和饮食相关,虽然不能指望靠吃某种食物解决问题,但在慢性病的饮食调理中,有一些食物特别重要。

 
  调理“四高”和饮食相关,虽然不能指望靠吃某种食物解决问题,但在慢性病的饮食调理中,有一些食物特别重要。
 
  糖尿病:玉米、绿豆玉米是升糖指数最低的谷物。但即食玉米片、爆米花等制品不属于低升糖指数食物,食用时要慎重。绿豆的升糖指数也非常低,差不多是大米的三分之一。
 
  高血压:低钠盐、绿叶蔬菜高血压患者除了限钠(盐),还要补钾。低钠盐就是增加了钾、减少了钠的食盐。其次,绿叶蔬菜也是钾的重要来源,高血压患者应该常吃。
 
  高胆固醇:燕麦、橄榄油与大米或面粉相比,燕麦可以降低人体“坏”胆固醇水平。橄榄油(还有油茶籽油)含较多(50%~80%)油酸,有助降低血胆固醇、甘油三酯以及“坏”胆固醇的作用,且不会降低“好”胆固醇水平。
 
  高尿酸:牛奶、苏打水牛奶是最适合高尿酸或痛风患者补充优质蛋白的食物之一,因为奶类几乎不含嘌呤,不会使尿酸增加。建议痛风患者多喝纯牛奶或脱脂牛奶。苏打水则有助降低血液中的尿酸水平。(大连市中心医院营养科主任王兴国)

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