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六类食物易致过敏 这些食物食用要小心

发布时间:2018-10-10 11:43:19  来源:快乐老人报

健康养生 疾病保健】摘要:生活中,有六类食物易引发过敏,食用时要当心。

 
  生活中,有六类食物易引发过敏——
 
  含有麸质的谷物及其制品,如小麦、黑麦、大麦、燕麦或它们的杂交品系;
 
  甲壳纲类动物及其制品,如虾、龙虾、蟹等;
 
  鱼类及其制品;
 
  花生、大豆及其制品;
 
  乳及乳制品;
 
  坚果及其果仁类制品,如杏仁、榛子、核桃、腰果、美洲山核桃、巴西坚果等。
 
  上述食物引起的过敏能占到90%左右。常过敏的人,不妨多注意这些食物。(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生)

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