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夏日上火怎么办 中医药膳教你祛火养肝

发布时间:2017-07-17 10:48:14  来源:99健康网(厦门)

 【健康养生 中老年保健品】步入盛夏后,炎热的天气容易影响我们的食欲,在养生保健上,饮食是否合理得当会影响到身体的代谢调节功能。肝脏是我们不容忽视的部位,熬夜伤肝,生气发怒或情绪烦躁也会对肝脏造成伤害。一旦肝上火了,我们要怎样祛火养肝调节好身体?哪些中医药膳帮助我们清新度过夏日,促进排毒祛痘降火呢?

1、枸杞菊花汤

食材:枸杞10g、菊花8g、食盐、味精、香油。

做法:把枸杞、菊花清洗干净。开火,在锅中加入清汤,加入菊花、枸杞,大火烧开后,加入食盐、味精、香油。

功效: 菊花属于性凉食材,能起到清热解毒的作用。同时,菊花入肝经,对滋养肝脏非常好。与枸杞一起食用,还能滋养肝肾,对明目也是起到极好的功效。

2、苡苓小米粥

食材:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

做法:将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。取出土茯苓喝粥,1周数次。

功效:土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。服时忌茶。

3、红枣炒木耳

食材:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。

做法:将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。当主菜佐膳食用,每周数次

功效:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。腹泻者慎用。

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