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高血糖能吃玉米吗?玉米怎么吃才能降血糖?

健康养生 高血糖】导读:高血糖患者对于饮食的要求是非常严格的,那么有什么食物降糖效果好呢?下面小编给大家推荐一种降糖食物——玉米,一起来看看玉米怎么吃才能降血糖吧。

玉米降糖

玉米如何吃降糖

玉米能降糖吗?

玉米的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、纤维素及钙、磷、铁等,有极佳的保健效果,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,对糖尿病等内分泌疾病也能起到预防作用。

玉米怎么吃才能降血糖?

选用老玉米

老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,可溶性糖含量低,而粗纤维几乎是大米的9倍。

所以,糖尿病患者应选用老玉米降血糖。

避免甜玉米和糯玉米

甜玉米可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖。

食用后易使血糖上升,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,糖尿病患者应尽量避免食用。

搭配其他食物

玉米不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升,糖尿病患者也可准备一些无糖的老玉米汁作为早餐的饮料,对控制血糖很有帮助。

通过以上对玉米的介绍,各位糖友们不妨试一试。

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【责任编辑:fw012 】
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