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中老年人吃什么预防中风 四类食物预防脑中风

中老年人吃什么预防中风?中风患者饮食方面的基本原则与高血压、动脉粥样硬化、高脂血症患者的饮食原则基本上是相一致的。中风患者的饮食一般是以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素为原则。

中老年人吃什么预防中风 四类食物预防脑中风

中老年人吃什么预防中风 四类食物预防脑中风

预防中风食物的食物:

香蕉

现代医学研究证明,如果每天吃一根香蕉约100克,将大减少患中风的危险,因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递,细胞中营养物质的吸收及废物的排出,都起重要作用。

土豆

土豆既可作主食,又可当蔬菜,每100克土豆中含钾308毫克、维生素c40毫克。吃什么预防中风?中医认为,土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用,每天吃一次土豆约50克,可使中风机会下降32%。身体缺钾的人,精神易紧张,使脑中风症的发病率增加。

牛奶

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外,还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质,对保护神经,特别是保护脑神经起重要作用,因此,成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶,对防治脑中风大有益处。

含维生素c多的食物

日本科学家研究发现,血液中维生素c水平高的人,患中风的概率较低。血液中维生素c含量较低的人,患中风的危险性比正常人要高48%~67.5%。因此提倡每天要食用富含维生素c高的蔬菜、水果、50~150克,如鲜毛豆、苤蓝、小水萝卜、葱头、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、红桔、橙、鲜枣、草莓、黑枣等。

多吃蔬菜和水果。吃什么预防中风?因蔬菜和水果中含丰富的维生素c和钾、镁等。维生素c可调节胆固醇的代谢防止动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。

饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等和植物蛋白质如豆腐、豆浆、豆芽等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉脱脂牛奶。

为了防止中风,老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料,抑制肠道有害细菌;及时饮水补液,绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。

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