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吃什么补钙效果最好 五款美味食谱补充钙质

钙是人体内含量最大的无机盐,约占体重的2%。钙不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分,而且在机体各种生理和生物化学过程中起着重要作用,得了骨质疏松钙质流失,那么中老年人吃什么补钙效果最好呢,为你推荐五款美味食谱补钙。

吃什么补钙效果最好 五款美味食谱补充钙质

吃什么补钙效果最好 五款美味食谱补充钙质

中老年人吃什么补钙效果最好:

大豆猪骨头

猪骨头1000克,黑大豆250克。先将黑大豆加水浸泡,然后加入洗净的猪骨头,加适量水,用文火煮烂,稍加食盐、味精,适量食之。

龟板饮

龟板125克,水煎60分钟,加白糖少许,日服2次。龟板中含动物胶、钙、磷等成分,有健骨功效。

虾皮紫菜汤

虾皮15克,紫菜9克,加水煮,稍加味精、食盐调料即可佐餐。虾皮营养丰富,每100克虾皮中含蛋白质39.3克,钙2000毫克。

冰糖银耳

银耳15克,冰糖lO克。先将银耳加适量水,文火煮烧,加冰糖,待温食之。

枸杞肉丝

肉丝120克,枸杞子60克。先用猪油将枸杞子略炒,加少量水炖烂,出锅;再用猪油将肉丝炒熟(不可过老),倒入枸杞子合炒,调味品自酌。

其余还可做枸杞炖羊肉、枸杞炖牛服、枸杞粥等,根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉苁蓉。

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