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蚕蛹的功效有哪些?吃法上也有讲究和禁忌

发布时间:2014-04-21 14:32:10  来源:枫网综合

蚕蛹的功效

蚕蛹的功效很多,营养丰富

蚕蛹的功效:蚕蛹的功效是什么?蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹。在蚕蛹的功效里,蚕蛹还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。

蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。

蚕蛹的功效:鲜蛹含蛋白质比瘦猪肉、鸡蛋、鲫鱼都高出很多。

蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品,在蚕蛹的功效里,蚕蛹还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。

蚕蛹的功效:含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

蚕蛹的功效可以对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。蚕蛹的功效还可以对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

蚕蛹的功效:蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。

适量食用蚕蛹,蚕蛹的功效是对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者,有较好的辅助治疗功效。

此外,蚕蛹的功效还包括:中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。据报道,日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素,临床用于抗癌治疗。但是,由于蚕蛹成分较复杂,如果处理不当,就会造成食用后中毒。

所以,在关注蚕蛹的功效同时,还应该注意以下几点:

1,蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

2,蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3,蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。

4,蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。

5,有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。

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