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揭秘洗碗机原理 洗碗机怎么洗碗

发布时间:2014-12-25 17:33:10  来源:网络综合

古代军事网 古代历史故事】洗碗机看起来很神秘,洗碗机原理啥?一个机器怎么洗碗呢?本文揭秘洗碗机原理。在洗碗机洗碗过程中,通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷,洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解…

揭秘洗碗机原理 洗碗机怎么洗碗

揭秘洗碗机原理 洗碗机怎么洗碗

自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。美的洗碗机的工作方法,是基于机械作用和化学作用综合的结果。洗涤机理表现为:1.机械作用

1)在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。
 

揭秘洗碗机原理 洗碗机怎么洗碗

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2)洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。

2.化学作用

3)通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。

揭秘洗碗机原理 洗碗机怎么洗碗

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4)洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能最大发挥作用。鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的灭菌,除菌功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时,洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。

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【责任编辑:fw008 】
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