脂肪肝是指肝脏内脂肪堆积过多的病理状态，通常指肝细胞内脂肪含量超过肝脏重量的5％。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，另外丙肝、肝豆状核变性、自身免疫性肝炎以及药物与中毒性肝损害，也可以导致肝细胞脂肪变。酒精性脂肪肝是由长期过量饮酒引起，非酒精性脂肪肝与饮酒无关，主要与代谢综合征、肥胖、糖尿病、高血脂等因素相关。
脂肪肝有何症状
早期脂肪肝通常无明显症状，容易被忽视。随着病情加重，可能出现如下临床表现：疲劳乏力、右上腹不适、消化不良、黄疸、肝肿大。
脂肪肝不仅是肝脏问题，还可能引发多种严重疾病，如诱发高血压、动脉硬化；诱发或加重糖尿病；降低人体免疫与解毒功能；增加肠癌风险；导致肝硬化、肝癌等。
为什么会得脂肪肝
不合理的膳食结构。过多食用高脂肪、高热量食品（包括含果糖饮料）和深加工食品。
不良的饮食习惯。吃得太快、吃得太饱、吃零食、喜甜食和荤食、常吃夜宵，以及不吃早餐等饮食习惯。
多坐少动的生活方式。久坐者多余的脂肪特别容易沉积于腹部内脏，导致内脏型肥胖和脂肪肝。
酒精滥用。我国饮酒者数量不断增加，人均酒精消耗量逐年增加，儿童和青少年饮酒及老年人过量饮酒的现象也不鲜见。
遗传易感性。有肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血压、冠心病、脑卒中，以及脂肪肝家族史者，更容易发生脂肪肝。
如何预防脂肪肝
健康饮食。控制热量摄入，避免高脂、高糖食物；增加膳食纤维，多吃蔬菜、水果和全谷物；适量摄入优质蛋白质，如鱼、豆类。
适量运动。坚持体育锻炼，避免养成久坐少动的习惯。
控制体重。通过饮食和运动保持健康体重，避免肥胖。
戒酒。酒精是脂肪肝的重要诱因，戒酒有助于预防和治疗。
定期体检。定期检查肝功能、血脂、血糖等指标，及早发现脂肪肝。
对脂肪肝的认识误区
误区一：只有胖人才会得脂肪肝。虽然肥胖是主要风险因素，但瘦人也可能因代谢问题或不良生活习惯患上脂肪肝。
误区二：脂肪肝不需要治疗。脂肪肝并非无害，若不干预，可能发展为肝硬化甚至肝癌。
误区三：脂肪肝可以靠药物治愈。目前尚无特效药，主要依靠生活方式调整。
脂肪肝是潜在的“隐形杀手”，早期无明显症状，但危害巨大。通过健康饮食、适量运动、控制体重和戒酒等措施，可以有效预防和治疗脂肪肝。定期体检和早期干预是关键，避免病情恶化。
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