补钙和补充维生素D,是人们经常提到的话题。钙是人体内含量最多且最活跃的金属元素,它不仅是骨骼和牙齿的主要成分,还参与新陈代谢等多种生理过程。那么怎样才算是科学、有效地补钙呢?
一、膳食补钙和维生素D
通过食物摄入足够钙是补钙的首选方法。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,豆腐、杏仁、深绿色叶蔬菜,以及鱼类(如沙丁鱼、三文鱼)等都是钙很好的来源,有助于满足身体对钙的需求。
维生素D及其代谢物能够促进钙在肠道中的吸收,保证骨骼健康和神经肌肉功能正常。维生素D包括维生素D2和维生素D3。人体维生素D的主要来源是阳光中紫外线的照射,照射后转变为维生素D3前体,进而转换为维生素D3。另一来源是食物,包括植物性食物和动物性食物,植物性食物如受阳光照射后的蘑菇。动物类性食物如野生多脂肪海鱼。
二、适当使用补充剂
钙剂补充。对于在膳食补充不足的情况下,可以考虑使用钙补充剂。常用的钙剂有碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等。碳酸钙价格较低,但需要与食物同服以提高吸收率,柠檬酸钙可以空腹服用,适合胃酸不足者。选择钙补充剂时,应根据个体需求和医生建议选择合适的剂量和形式。
维生素D补充。老年人、孕妇、哺乳期妈妈和日照不足的人群是维生素D营养不足的高风险人群。维生素D缺乏高危群体的补充推荐:0—1岁,建议补充400—1000IU/d;1—18岁,建议补充600—1000IU/d;18—50岁,建议补充1500—2000IU/d;50—70岁,建议补充1600—2000IU/d;70岁以上,1500—2000IU/d。
预防维生素D缺乏,一般措施是增加日照和富含维生素D食物的摄入。通常,春、夏和秋季时间11:00—15:00,将面部和双上臂暴露于阳光5—30分钟,每周3次即可达到预防的目的。缺乏日照,建议补充维生素D,普通维生素D2或D3制剂均可。对于长期服用维生素D的人群,需要定期检测血液中25-羟基维生素D水平,以确保补充剂的使用安全有效。
三、生活方式调整
1.适量运动,尤其是负重运动,可以帮助增强骨骼健康,提高钙的吸收和利用。运动还能促进身体新陈代谢,有助于钙和维生素D的更好利用。
2.保持良好的睡眠习惯和规律的作息,有助于维持身体机能的正常运行,包括钙和维生素D的吸收及利用。
3.避免过多摄入影响钙吸收的物质,如咖啡因和酒精。这些物质可能干扰钙的吸收和利用,应尽量减少摄入。
结语 科学补钙和维生素D需要综合考虑饮食、补充剂、阳光照射和生活方式调整等多个方面。通过合理搭配这些方法,可有效地增加钙和维生素D的摄入,促进身体健康。