邻居家小妹妹近几年来频繁遭受扁桃体发炎与结石反复发作的困扰，发作时难以下咽，喝口水都像“吞刀片”，这段时间，更是出现了口腔异味、耳痛等不适，最后在医生的建议下选择进行扁桃体切除术。扁桃体切除术在我国临床发展十分成熟，现常以低温等离子技术进行干预，较传统手术方案而言，属于微创术式，在达到治疗目的的同时，尽可能减轻了有创性操作对机体造成的损伤。那么，实行扁桃体切除术后要注意哪些饮食习惯的调整呢？这篇文章希望可以帮助到大家！
1. 单次全身麻醉对智力没影响
目前，扁桃体手术通常采用气管插管全身麻醉的方式进行。许多家长担心小朋友在接受全身麻醉后会出现认知能力下降的情况。一般来说，智力发育受多种因素影响，大脑是智力发育的物质基础，而环境和教育是决定性条件。小朋友在这些因素长期综合作用下才能得到不同程度的智力发育。目前的大样本流行病学的临床研究表明，单次短时间暴露于全身麻醉并不会对3岁以上的小儿智力发育产生任何影响，也不会影响记忆力，更不会因为接受一次全身麻醉后就变傻。
请注意，对于正在经历换牙期的儿童，若存在松动的牙齿，在手术前务必告知麻醉医生，以防止在气管插管过程中牙齿意外脱落。
2.术后饮食策略
扁桃体术后很多小朋友会感觉喉腔及咽腔疼痛，导致不敢吞咽、拒绝进食等，此时家长应采取相应的饮食策略，选择比较润滑、不粗糙的食物，摄入温度适宜的食物，避免因食物温度过高、过烫导致术腔周围血管扩张造成出血，具体可参考以下策略。
（1）手术当天，在ERAS下提倡尽早进食，术后2小时，无恶心呕吐可饮水，术后4小时即可进食冷流质或常温流质饮食。
（2）术后1—2天，宜温凉流质饮食，可以增加米糊、稀粥、去渣的肉汤（如排骨汤、鸡汤、鱼汤，切勿进食中药材汤）、去渣的果汁、酸奶等，还可适当进食冰激凌。
（3）术后3—7天，宜温凉流质饮食，继续增加鸡蛋羹、烂面条或河粉、细碎蔬菜肉末粥、馄饨、松软蛋糕、熟香蕉等。出院后每周到门诊复查，医生查看手术创面的白膜完全脱落后，方可正常饮食，白膜完全脱落时间通常为20天左右。
（4）因扁桃体术后口腔疼痛，很多小朋友术后拒绝进食。这时可以采取以下措施缓解疼痛：轻微疼痛时，喝蜂蜜水可以缓解还可保护创面，少量适当进食冰激凌也可缓解疼痛；疼痛较明显时，颈部外敷冰块（需用毛巾包裹以防冻伤皮肤）、口含冰水、口含氯化钠冰水，同时转移注意力，如看电视、动画片、讲故事；明显疼痛时，遵医嘱服用布洛芬或对乙酰氨基酚止痛。
（5）忌口方面，避免进食碳酸饮料、咖啡、浓茶、辣椒、煎炸食物；避免进食过烫、过硬、过酸、过甜食物；避免进食活血活气中药材食物，以免术后引起术后出血、胃肠道不适。
（6）重要术后护理要做到三要三不要。三要：要多喝水，1000—2000ml/天，补充充足水分，促进代谢，还可降低术创感染出血的风险；要多漱口，餐后使用饮用水漱口，保持口腔清洁，预防感染，早、中、晚、睡前使用含漱液（如康复新含漱液、氯己定含漱液）漱口降低术后创面感染的风险；要鼓励孩子说话，适当做咀嚼、吞咽动作，防止咽部伤口粘连。三不要：不要用力咳嗽、大喊大叫等，谨防伤口撕裂引起出血；不要使用吸管等，避免因负压导致术区创面白膜过早脱落造成出血；不要剧烈活动，术后宜多静养。
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