过敏反应又称为变态反应（Allergy），是一种变态反应性疾病，是人体接触某些特殊的物质所发生的异常反应，发作较急促，多在1—10分钟后出现，但也有在几日后出现的。其可由多种物质引起，包括异种血清（如破伤风抗毒素），某些动物蛋白（鸡蛋、羊肉、鸡、鱼、虾、蟹等），细菌，病毒，寄生虫，动物毛皮，空气中的植物花粉及尘螨，以及油漆、染料、化学品、塑料、化学纤维和药物等，甚至淀粉也可导致过敏，以上这些物质均称为过敏原。
1.过敏反应的症状有哪些？
几乎所有人的一生之中都经历过过敏反应，每个人每次的表现不同，有的症状很轻，如一过性皮疹伴瘙痒；有的表现为局部症状，如鼻塞流涕、打喷嚏、呕吐、腹痛、腹泻、咳嗽、喘息等。很多情况下，如果能够及时脱离过敏源，大部分症状可以自行好转、消退；但也有些过敏反应发病急，症状重，有时可有全身表现，如全身皮疹、瘙痒，甚至呼吸困难、喉头水肿、低血压休克，严重时如不及时治疗，可危及生命。
变态反应共分为四种，分别是I型（速发型）、II型（细胞毒型）、III型（免疫复合物型）、IV型（迟发型）。其中，急性过敏反应通常为I型变态反应，需要进行及时处理。
2.遇到过敏反应，怎么办？
那么，当我们遇到严重过敏反应时，需要如何处理呢？以下是一些紧急的处理方法，可供大家参考。
首先，尽可能脱离过敏源，无论是内服、输液、外用药物、食物、空气粉尘、皮肤接触的化妆品、饰品、染发剂等等，尽快脱离，皮肤接触的尽可能冲洗干净。
如果患者出现呼吸困难、声音嘶哑、休克等表现，首选应立即给予肾上腺素0.01mg/kg（最大剂量0.5mg）于大腿中部外侧（股外侧肌）肌内注射（国外有相应的肾上腺素笔，类似我们常用的胰岛素笔，经常过敏的人可以自己购买应急使用，但目前国内尚未采用此类产品）。如果没有条件，立即去往最近的医院，一定不要盲目为了去往大医院而耽误时间，错过最佳给药时间，过敏反应有时进展迅速，患者很快休克，危及生命，一定尽快到达医疗机构，采取相应的措施。
如果全身症状比较轻，如只是皮疹、瘙痒，全身症状如呼吸困难、休克、喘息不明显的，可多饮水，促进过敏源排出，可口服抗组胺类药物，如氯雷他定、西替利嗪、氯苯那敏、依巴斯汀等等。同时，对于皮肤的皮疹、瘙痒，可给予冲洗或外用止痒剂治疗。过敏反应可以有局部皮肤的红肿，但不是细菌感染引起的，通常不需要使用含抗生素的外用药，除非严重过敏且有皮肤破损、破溃的，可能合并感染，这种情况需要到专科进行指导用药。对于缓解期的患者，需要注意多饮水，避免再次接触过敏原。由于此时机体处于高敏状态，可能平时不易引起过敏的物质也容易在此时诱发过敏，因此应避免接触各种刺激性气体、气味，尽量避免容易引起过敏的食物，如鱼类、甲壳类动物、牛奶、鸡蛋、坚果、花生、芝麻、小麦、大豆以及部分水果（芒果、菠萝、柑橘、猕猴桃等）。对于反复出现过敏的患者，可以到皮肤科、变态反应科进行积极治疗、干预。
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