炎炎夏日，大家都喜欢吃点清凉食物，在这给大家推荐一款时令水果捞。
具体做法是：取甘草10克，咸酸梅4个，白砂糖20克，南姜粉、陈皮粉各5克，当季水果适量。将甘草洗净，咸酸梅捣烂，一同放入砂锅中，加清水约750毫升，煮沸后转小火煲煮20分钟，加入白砂糖，搅拌溶化后过滤，汁水放凉备用。根据个人喜好选用当季水果（切块或切条）若干。淋上甘草水，放入冰箱。食用时撒上南姜粉、陈皮粉即可。
这款水果捞既能帮助人体补充维生素等营养成分，还有清热解毒、助消化的功效。（广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师 陈慕媛）
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