今天给大家推荐一道时令养生汤——枸杞叶猪腰汤。
具体做法是：取枸杞叶250克，猪腰两个，姜丝少许。将鲜嫩枸杞叶清洗干净，放入烧开清水的锅中稍焯1分钟，捞出后用自来水冲洗、沥干备用。猪腰洗净，中间切开去除白色筋膜，切薄片，用生粉搓洗干净，放少许盐、料酒和花生油拌匀备用。汤锅内加入清水1000毫升，放入姜丝，大火烧开，加入枸杞叶煮开5分钟，然后放入腌制好的猪腰片，滚3—4分钟即可。
此汤有补肾健脾、生津止渴的功效，尤其适合肾虚腰痛、四肢乏力的人。（广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师 梁文能）
湘公网安备 43010302000210号