春夏两季是胃病的高发期，来医院消化内科就诊的病人不断增多。当出现胃痛、胃胀气、恶心、嗳气、食欲下降时，应警惕是否患上了胃炎。那么，胃炎患者的日常饮食该注意什么呢？
胃炎患者的饮食应该注意什么？
饮食均衡：充分摄取各类食品，确保身体所需的各项营养成分足够，防止出现贫血症、营养不良等情况。对于贫血或营养不足的人群，应该多吃一些瘦肉、蛋类、奶类及其制品等高蛋白质食品，以及含有丰富的血红素铁的食品，如瘦猪肉、牛肉、羊肉等。建议多食用一些新鲜的蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子等。每次吃饭之前可食用2—3个新鲜的山楂，以促进胃液的分泌。
饮食酸碱平衡：如果有过多的胃酸，可以吃馒头或面包来中和胃酸。若胃酸分泌减少，可喝一些鸡汤、肉汤或果汁等，促进胃液的分泌，协助消化。需要注意的是，高尿酸血症患者应禁食肉类汤、鸡汤等。
适量饮用酸奶：酸奶中含有的磷脂类物质会牢牢地附着在胃壁上，从而对受损的胃部进行修补。酸奶中含有乳酸与葡萄糖醛酸，能在一定程度上提高胃里的酸性，并且能够防止有害菌分解蛋白质而产生毒素，从而避免有毒物质对胃部的腐蚀，对胃炎的康复起到很大的作用。此外，在服用抗生素治疗胃炎时，酸奶不仅能补充营养，还能防止抗生素对身体造成的负面影响，恢复由抗生素所致的紊乱状态，从而达到对胃黏膜的保护作用。
根据个人情况制定饮食方案：消化不良患者应多吃易消化、不会导致胀气、粗纤维含量少的食物，如面条、饺子、软米饭、馒头、鱼类、蛋类、肉类以及各种新鲜的蔬菜、水果等。消化功能正常的患者在膳食上没有特别的要求，和健康人群基本相同。食材原料要做到新鲜、应季，种类丰富多样。日常应时常变换烹饪做法，注重菜肴的色泽、香味、味道、形状，以提升患者的食欲。
饮食宜细不宜糙：细粮容易被消化，而粗纤维食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、猪蹄等，在肠胃中很难被消化和吸收。因胃炎患者的胃黏膜受损严重，所以应精细饮食，少吃粗糙的食物。
胃炎患者饮食六忌
日常饮食方面，胃炎患者应做到以下“六忌”。
忌饮食不规律：不规律进食是引起胃炎的一个重要原因。胃炎患者在平时的生活中，可以选择吃一些清淡的食物，避免对胃黏膜产生刺激。饮食一定要有规律，不要过量进食。年老体弱、有消化道机能紊乱的患者，一天可吃4—5顿饭，一次吃六七分饱为好。饮食中要控制好糖、脂肪和蛋白质的比例，同时还要关注身体所需的各种营养元素，如维生素等。
忌吃不干净的食物：胃炎患者的胃部比较脆弱，应尽量不要吃生冷干净的东西。特别是在夏季，一定要把新鲜的水果清洗一下，切勿食用腐坏的食品。由于被污染的食品中包含许多对胃黏膜有损伤的微生物及有害的物质，因此，放在冰箱中的食物应完全煮熟再吃。若发现食物变质，应立即丢弃。
忌吃生冷、烫、硬的食物：急性胃炎主要是因为受到了太多的刺激，在日常生活中要注意不要吃生冷的东西，否则易引起胃部的抽搐，使胃部的血管发生紧缩，不利于消除炎症。食用太烫的食品或饮品会对胃部的黏膜造成损伤。胃炎患者吃东西要软硬适中，食用过硬、煎炸或烤制食品，会增加胃部的机械消化负荷，对胃的磨损会造成对胃黏膜的损害，从而加剧炎症。
忌吃产生气体的食品：一些食品会产生让患者感到饱腹感，且容易产生气体，胃炎患者尽量不要吃，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、大豆等。
忌牛奶：胃炎患者不能饮用牛奶，也不能食用太多的糖分，这类东西在进入肠道后会分解生成很多的气体，造成腹胀、疼痛等症状，加重患者痛苦。另外，牛奶中的脂肪含量较高，能使肠胃通畅，促进肠胃运动，从而加重肠胃的负荷，对患者的病情无益。
忌烟草、酒精：胃炎患者应尽早地戒烟、戒酒，否则可能会导致疾病的恶化，从而导致癌变。
结语 胃炎严重影响患者的身体健康与正常生活。患者注意日常饮食，可有效缓解症状并改善病情。
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