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甜滑柔嫩 蔓越莓奶酪布丁的做法

发布时间:2015-11-05 17:43:33  来源:《美食与美酒》杂志

中老年健康食谱 美食摄影】蔓越莓奶酪布丁甜滑柔嫩,让人充满了幸福感。富含的蛋白质和维生素C,本就是甜点的气质。那么,想要学会制作这道美味甜点,就赶紧来学习蔓越莓奶酪布丁的做法吧。

蔓越莓奶酪布丁

蔓越莓奶酪布丁的做法

【蔓越莓奶酪布丁】

配料:蔓越莓200克·糖80克·水30克·低脂奶酪700克·原味凝胶20克·原味低脂酸奶和玫瑰花瓣备用。

步骤:

1.将蔓越莓和水与糖在锅中煮沸,用中火,注意不时搅动,大约5分钟。捞出蔓越莓并碾成果酱,然后放到冰箱冷冻15分钟,取出后在果酱里搅入600克奶酪。

2.在锅里倒入凝胶和剩下的奶酪,慢慢让其融化,注意搅动,然后倒入蔓越莓和奶酪调成的酱。

3.将上一步调成的奶酪放入冰箱冷冻2小时,取出后盛入杯中,点缀些奶酪和玫瑰花瓣即可。

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