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盘点全世界好吃的面条

发布时间:2015-11-04 17:51:53  来源:半壁江中文网

中老年健康食谱 国外美食】吃面食可以养胃,于是厌倦了包子馒头可以尝试下各式各样的面条吧!爱吃面条的你可知道那些全世界好吃的面条?当然,此面条非彼面条,除了北方的手擀面,南方的龙须面,世界各地人们都在吃什么面呢?

全世界好吃的面条

全世界好吃的面条

马来炒面是马来西亚人常吃的一种美味,无论是在高档餐厅还是在街头巷尾,你都能看见它的身影。马来炒面一般使用黄面,如果是素炒则会加入马来西亚的特色桑巴酱炒熟。若非素炒,你则可享受一顿海鲜大餐:鱼板、牡蛎、虾仁等特色海鲜配以酱料一同炒制。因为黄面在和面的过程中会加入鸡蛋,所谓面条特别劲道,而特色的桑巴酱则会让面条的味道亦甜亦辣,层次感丰富。

乌冬面可谓日本切面的巅峰之作,Q弹的面条满足口腔的感官需求。一般来说,日本的乌冬面会配合天妇罗,更为考究的地方,则会将天妇罗采用纯麻油进行煎炸,粉团适中,当面条上桌后,把炸好的天妇罗全盘倒进汤里浸泡,鲜甜的汤因此变得更加丰富可口。另外,吃乌冬面也是有“技巧”的,你需要在面条上桌后3分钟左右吃,此时面条的劲道还在且已经饱满的吸收了汤汁。

娘惹风味是许多的人最爱,浓郁、微甜、微辣又带有复杂的香气,可谓是一种多重享受。在新加坡,你可以随处可见娘惹面馆,包括蓝姜、黄姜、香茅、洋葱、叻沙叶、班兰叶、亚参、酸柑、参巴辣椒等香料秘制的娘惹面条,最重要的是,你在每家店吃到的面条风味都是不同的,每家店都会有自己的独门配方。

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