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虾不能与什么一起吃 虾不能与什么食物同吃

发布时间:2014-09-28 15:52:26  来源:网络综合

中老年健康食谱网 健康食谱】虾不能与什么一起吃?虾不能与什么食物同吃呢?那么就由小编来一一告诉您虾不能与什么一起吃,虾不能与什么食物同吃这些问题吧。

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富含维生素C的水果

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。

鞣酸含量较多的食物

因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。

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【责任编辑:fw004 】
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