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麻婆豆腐的家常做法 教你如何做四川菜

发布时间:2014-09-15 18:58:28  来源:心食谱

中老年健康食谱网】麻婆豆腐的家常做法是怎么做的?麻婆豆腐是很多人非常喜欢吃的一道川菜。那么这道菜要怎么做呢?

麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐的家常做法

 

原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个

调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

做法:

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。

3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

四川麻婆豆腐的家常做法你学会了把?学会了麻婆豆腐的家常做法就赶紧做出来秀一下吧。 

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【责任编辑:fw036 】
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