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海带排骨汤的做法如何做

发布时间:2014-09-12 10:30:17  来源:网络综合

中老年健康食谱网】海带排骨汤的做法麻烦吗?海带排骨汤汤鲜味美,含有丰富的钙,还可以降血压。很多朋友都想学到底怎么做,今天小编就将教大家哦,一起动起手来吧!

海带排骨汤的做法

海带排骨汤

食材

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

步骤

1.海带一定要先浸泡,然后蒸半小时,再用清水浸泡4小时,这样才能彻底泡发。然后洗干净把水沥干后,切成长方块就可以了。

2.把排骨洗干净,用刀横剁成4厘米,再放入入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油就可以了。

小贴士

1.排骨最好不要用凉水冲去血沫,因为这样肉质突然遇凉就不易煮烂,口感就没有那么好了。

海带排骨汤的做法是不是很简单啊?海带排骨汤的做法要多多做噢。

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【责任编辑:fw036 】
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