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素食养生:番茄酱怎么吃最健康?

发布时间:2014-01-21 14:58:19  来源:枫网综合

[佛教网 素食禅茶]

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番茄酱怎么吃?

番茄酱是一种很多人都很喜欢的鲜番茄的酱状浓缩制品。番茄酱具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品。那么,日常生活中番茄酱怎么吃呢?番茄酱怎么吃才最健康美味呢?下面我们就来看看到底番茄酱怎么吃是最好的。

番茄酱怎么吃:番茄酱的功效

番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;因此,番茄酱尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。

番茄酱怎么吃:什么人不能吃番茄酱

虽然番茄酱的好处有很多,但是空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。普通人的话也不要贪嘴,适量即可,不可以吃太多。

番茄酱怎么吃:番茄酱菜谱

那么,番茄酱到底怎么吃才好吃呢,下面就来看看番茄酱怎么吃之美味的番茄酱菜谱吧!

番茄酱土豆丝: 土豆磨成细丝,把土豆丝放在水里淘洗干净,挤干水分, 锅内放适量油烧热, 待七成热时放入土豆丝, 待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油, 锅内放适量清水, 倒入适量番茄酱, 加入适量糖,最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可。

番茄酱豆腐:将日本豆腐切小段。将日本豆腐粘满面粉。入油锅炸至外壳变硬,金黄。捞出控油,备用。锅内放入底油,油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水,烧开。放入白糖,放入日本豆腐。汤汁稍少后,放入淀粉即可出锅。

当然,番茄酱怎么吃好吃,还是您自己说了算,可以在家里多多尝试一些方法,一定能找到番茄酱怎么吃最好的答案。

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